Dari Hotel hingga Cafe: Aero Astra Wujudkan Teaching Factory Nyata di Lampung
Lampung, Indonesia –
Aero Astra Akademia Institute kembali menegaskan posisinya sebagai lembaga pendidikan dan pelatihan vokasi unggulan di bidang perhotelan dan kapal pesiar dengan menghadirkan konsep link and match antara dunia pendidikan dan kebutuhan industri. Melalui pendekatan berbasis praktik langsung (teaching factory), institusi ini berkomitmen mencetak sumber daya manusia (SDM) terampil, profesional, dan siap kerja.
Dipimpin oleh Denny Primawan, Aero Astra Akademia Institute menjadi salah satu dari sedikit sekolah vokasi di Indonesia yang memiliki unit usaha sendiri sebagai sarana praktik siswa. Keunggulan ini dinilai mampu menjawab tantangan utama pendidikan vokasi, yakni kesenjangan antara teori dan kebutuhan nyata di dunia kerja.
Kampus I Aero Astra Akademia Institute yang berlokasi di Hotel Aero, Branti, Natar, Lampung, difungsikan sebagai teaching factory hotel. Di fasilitas ini, peserta didik memperoleh pengalaman langsung dalam operasional hotel dengan standar industri.
Sementara itu, Kampus II yang berada di Banjar Agung, Tulang Bawang, dilengkapi dengan Aero Corner Space Cafe, sebuah teaching factory cafe yang menjadi pusat pembelajaran industri kafe modern.
“Tidak banyak lembaga pendidikan vokasi yang memiliki industri sendiri. Hal ini menjadi keunggulan kami dalam memastikan lulusan memiliki kompetensi yang sesuai dengan kebutuhan dunia kerja,” ujar Denny.
Selain penguatan di sektor pendidikan, Aero Astra Akademia Institute juga mengembangkan produk unggulan berupa Aero Coffee, kopi robusta asli Lampung berkualitas premium. Produk ini diproses melalui tahapan seleksi ketat, mulai dari pemilihan biji kopi, proses penjemuran, penyimpanan, hingga teknik roasting medium yang menghasilkan cita rasa khas bagi penikmat kopi murni.
Aero Coffee telah berpartisipasi dalam ajang Bunex Expo 2023 yang diselenggarakan di Jakarta Convention Center pada Desember 2023, dan memperoleh respons positif dari berbagai pihak, termasuk pemangku kepentingan di sektor perkebunan nasional. Produk ini juga menjadi sarana pembelajaran kewirausahaan bagi peserta didik, sekaligus bentuk dukungan terhadap komoditas unggulan daerah.
Dalam memperkuat jejaring industri, Aero Astra Akademia Institute telah menjalin kerja sama dengan berbagai hotel berbintang dan grup perhotelan nasional, di antaranya Novotel Lampung, Mercure Karawang, Horison Lampung, Kagum Group, serta Swiss-Belinn Cilegon. Kerja sama ini membuka peluang luas bagi siswa untuk mengikuti program magang hingga direkrut sebagai tenaga kerja profesional di industri perhotelan.
Komitmen Aero Astra dalam pengembangan SDM juga mendapat apresiasi dari pemerintah. Pada tahun 2022, Afriansyah Noor melakukan kunjungan sekaligus meresmikan Kampus II di Tulang Bawang.
Dalam kesempatan tersebut, Aero Astra juga menyelenggarakan berbagai kegiatan peningkatan kompetensi, seperti pelatihan barista dan kontes mekanik SMK tingkat provinsi yang diikuti ratusan peserta.
Sebagai bagian dari kontribusi terhadap peningkatan kualitas pendidikan di daerah, Aero Astra Akademia Institute turut mempelopori Gerakan Sekolah Kompeten (GSK) Lampung.
Program ini berfokus pada peningkatan keterampilan siswa dan tenaga pendidik melalui berbagai pelatihan, antara lain barista, kewirausahaan, grooming, fotografi, make-up artist, serta penguatan kemampuan bahasa Inggris praktis dan mindset industri.
Secara legalitas, Aero Astra Akademia Institute telah mengantongi berbagai perizinan dan akreditasi, di antaranya izin dari Dinas Tenaga Kerja Provinsi Lampung, Dinas Pendidikan, serta akreditasi Lembaga Akreditasi LPK. Hal ini semakin memperkuat posisinya sebagai lembaga pelatihan yang kredibel dan terpercaya di wilayah Lampung dan sekitarnya.
Dengan dukungan fasilitas teaching factory, produk unggulan, jejaring industri, serta program pengembangan kompetensi yang berkelanjutan, Aero Astra Akademia Institute optimistis dapat terus menjadi lembaga vokasi percontohan dalam mencetak SDM unggul, adaptif, dan siap bersaing di tingkat nasional maupun internasional.
